Tartelette Chocolat, gourmandise et souvenir d'enfance

Cours proposé par :
Atelier Pâtisserie L'Empreinte - Rouen
Le 28 juin 2018 - de 16:00 à 19:00
complet
  • 69,00 € / personne

Les réservations pour ce cours sont closes.

Avec qui vais-je faire ce cours ?

Le cours est animé par le Chef Pierre-Henry Lecompte

Où dois-je me rendre ?

Le cours aura lieu dans l'établissement du chef :
11 Rue Damiette 76000 Rouen

Comment se passe le cours ?

Lors de ce cours les participants réalisent tout de A à Z.
Le chef vous montre le fil conducteur des réalisations et vous prodigue explications, conseils, trucs et astuces.

Que vais-je apprendre ?

Une bonne pâte à tarte croustillante, des odeurs de chocolat, un souvenir d'enfance. A vous de créer votre tartelette chocolat qui aiguillera vos papilles.
Auprès du chef vous apprendrez les secrets et les techniques pour la réalisation d'une pâte sablée, d'une ganache. Il vous apportera ses astuces et ses conseil pour que vous puissiez réaliser une tartelette équilibré avec votre empreinte gustative!
Vous repartirez avec vos préparations et pourrez ainsi régaler vos proches.

Pourquoi faire ce cours ?

Grâce à ce cours vous saurez épater vos convives mais aussi vous apprendrez les techniques de base pour la réalisation de ce dessert.
ATTENTION : Ce cours sera effectué avec un minimum de 2 personnes.

Les réservations pour ce cours sont closes.