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Menu de Fête Original "Toutes en Bûches"

Avec qui vais-je faire ce cours ?

Le cours est animé par le Chef Olivier Lelong

Où dois-je me rendre ?

Le cours aura lieu dans l'établissement du chef :
547 Route de Gournay 76160 Saint-Jacques-sur-Darnétal

Comment se passe le cours ?

Le chef vous accueille avec un apéritif puis vous êtes immergé en plein service.
Vous réaliserez tout de A à Z.
Le chef vous montre le fil conducteur des réalisations et vous prodigue explications, conseils, trucs et astuces.

Que vais-je apprendre ?

Pour ce cours de 3H le chef vous propose d'apprendre à réaliser un menu de fête de A à Z : de l'entrée au dessert, vous apprenez les techniques et la maîtrise de produits nobles et de saison pour réaliser un menu complet sur le thème de la Bûche et ravir les papilles de vos proches à l'occasion des fêtes de Noël ou du Nouvel An.

Pourquoi faire ce cours ?

Après ce cours vous dégusterez vos préparations à table en compagnie du chef.
Grâce à ce cours vous saurez réaliser un menu complet et épater vos convives.
Ce cours sera effectué avec un minimum de 3 personnes.
Cours proposé par : Cours de cuisine et de Pâtisserie à L'Auberge st Jacques - St jacques sur darnetal
Date et heure du cours : Le 14 décembre 2017 - de 19:00 à 22:00
Niveau : 1
Nombre de places disponibles : 5
Prix par personne : 60,00 € / pers.