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Les Raviolis Gastronomiques

Avec qui vais-je faire ce cours ?

Le cours est animé par le Chef Laurent Kleczeswki

Où dois-je me rendre ?

Le cours aura lieu dans l'établissement du chef :
Parc du colombier à Offranville

Comment se passe le cours ?

Lors de ce cours les participants font face au chef qui prodigue explications, conseils, trucs, astuces et infos pratiques.
Vous participerez également à l’élaboration des préparations.

Que vais-je apprendre ?

Vous apprendrez la réalisation des raviolis gastronomiques sous cinq plats différents. Vous réaliserez plusieurs farces : aux St Jaques, aux foie gras, aux gambas et aux légumes.
Et vous les travailler sous différentes formes et cuissons.

Pourquoi faire ce cours ?

Ce cours vous permettra de réaliser des plats qui feront plaisir aux petits et aux grands !
Vous dégusterez les préparations tout au long du cours.
Vous terminerez ce cours par un moment conviviale où le chef répondra à vos questions.
Ce cours sera effectué avec un minimum de 3 personnes.
Cours proposé par : Cours de Cuisine au Restaurant Le Colombier - Offranville
Date et heure du cours : Le 10 avril 2018 - de 09:00 à 12:00
Niveau : 1
Nombre de places disponibles : 5
Prix par personne : 95,00 € / pers.