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Le Menu du Chef

Avec qui vais-je faire ce cours ?

Le cours est animé par le Chef Philippe Molinie

Où dois-je me rendre ?

Le cours aura lieu à votre domicile.
Les cours peuvent avoir lieu les Mardi, Mercredi et Jeudi de 18H à 21H

Comment se passe le cours ?

Lors de ce cours les participants font face au Chef qui prodigue explications, conseils, trucs, astuces et infos pratiques.
Vous participerez également à l’élaboration des préparations.

Que vais-je apprendre ?

Vous apprendrez à réaliser un menu complet de A à Z :
Pour ce cours de 3H le Chef vous propose :
Entrée: Écrémé de châtaigne, foie gras poêlé avec un espuma au lard fumé.
Plat: Dos de cabillaud accompagné de pack choi au sésame et sa crêpe à l'encre de seiche.
Dessert: Mille feuilles minute à la crème de mascarpone vanille.

Pourquoi faire ce cours ?

Grâce à ce cours vous saurez réaliser un menu complet et épater vos convives mais aussi vous apprendrez les techniques de base pour la réalisation de ces recettes.
Cours proposé par : Cours de Cuisine à Domicile avec Philippe Molinie - Rouen
Date et heure du cours : Sur rendez-vous
Niveau : 1
Nombre de personnes : Entre 3 et 6
Prix par personne : 50,00 € / pers.